传统上，低脂肪高碳水化合物饮食各种健康组织已建议由含有55-70％的碳水化合物，15％至20％的蛋白质和脂肪占20-30％[33-35]在高心血管疾病的风险，包括那些与糖尿病和代谢综合征的主题。尽管越来越多的证据表明高碳水化合物饮食的有害影响和限制碳水化合物的潜在好处，饮食会见阻力增加，并没有被赋予各种治疗指南当之无愧的地方。